La Ferme de la Truffe - CuzanceLa Ferme de la Truffe - Cuzance

Réservation obligatoire la veille avant 19h00  (06.89.97.84.39)

tablecuisine

La restauration à la ferme est faite dans la vieille maison quercynoise familiale où vous pourrez déguster le diamant noir dans une ambiance rustique de notre terroir.

Les hôtes ne se connaissent pas et vont partager un repas de vacances ensemble, en toute convivialité, comme nos ancètres le faisaient dans les fermes autrefois.

 

Menu du Quercy  (30€)

Toasts de beurre truffé et apéritif de la ferme

Tagliatelles truffées ou Omelette truffée (10g de truffe du périgord) et sa Salade aux Noix et Fromage de Rocamadour

Pain Croustilot

Dessert fait maison

Café

 

Menu terroir et tradition (40€)

Toasts de beurre truffé et apéritif de la ferme

Omelette truffée (4 oeufs fermiers et 10g de truffe du périgord)

Grillades d'agneaux label rouge du quercy et sa garniture de saison

Rocamadour sur Pain Croustilot et sa Salade aux Noix

Dessert fait maison

Café

 

Menu du diamant noir (50€)

Toasts de beurre truffé et apéritif de la ferme

Omelette truffée (10g de truffe du périgord)

Grillades d'agneaux label rouge du quercy et ses tagliatelles truffées en cocotte (10g de truffe du périgord)

ou

Ris d'agneau truffé et sa garniture de saison (10g de truffe du périgord)

Salade aux Noix et Fromage de Rocamadour

Pain Croustilot

Un café ou thé gourmand (gâteau de saison)

Dessert fait maison

Café

 

Menu Weekend (28€)

Servir samedi et dimanche midi seulement

Apéritif fermier et toast de beurre truffée

Soupe campagnarde Petite omelette truffée

Bouchée de ris d'agneau

ou

Grillade d'agneau

Ecrasée de pomme de terre truffée et legumes verts

Salade aux noix et rocamadour au miel truffée

Gâteau Maison

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Menu des culottes courtes (10€)

Steak haché du boucher

avec tagliatelles ou garniture

Rocamadour

Dessert

Boisson

 

 

Horaires d'Ouverture

Ouvert du mardi au samedi toute l'année

Boutique à la ferme ouverte de 9h00 à 19h00 tous les jours

Visite de la truffière: tous les matins départ 10h30 sur réservation ( juillet et août pas besoin de réservation aux visites)

Restaurant à la Ferme tous les midi dès 12h00 du mardi au samedi et mardi et vendredi soir dès 19h00 (réservation obligatoire la veille avant 19h00)

Spécial week-end truffe: Le restaurant est ouvert tous les samedis et dimanche midi jusqu'au fin février.

Casse-Croûte à la Ferme

Omelette truffée (10g de truffe du périgord) et sa Salade aux Noix (20€)

ou

Brouillade truffée (5g de truffe du périgord) et sa Salade aux Noix (12€)

ou

Grillades d'agneaux label rouge du quercy et sa Salade aux Noix (15€)

 

 

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